Por su origen (Africa), es una raza bien adaptada tanto a condiciones de clima tropical húmedo, como desértico e incluso templado.
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Presenta una buena respuesta en manejo extensivo y un comportamiento excepcional en explotaciones semi intensivas o intensivas.
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Raza de talla mediana con Pesos promedio de:
Machos adultos
80 a 100 kg
Hembras adultas
45 a 60 kg
Machos 5 meses
35 a 40 kg
Hembras 8 meses
35 a 40 kg
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Es una raza no estacional con fertilidad de 85 a 95% a lo largo del año y prolificidad que en condiciones de buen manejo alcanza 1.85.
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Al nacimiento el peso promedio es de 2.8 kg. Y las ganancias de peso durante la engorda en condiciones de confinamiento van de los 250 a los 270 gr. por día, con una conversión alimenticia de cuatro kilos de alimento por uno de carne.
